レシピノート: かぼちゃの煮物

2005年04月11日

【材料】
1.かぼちゃ　：　1/4個
2.出し汁　：　1C～1.5C
3.砂糖　：　大2
4.醤油　：　大2
5.塩　　：　少々
6.酒・味醂　：　好みで入れてもよい

＊　めんつゆ使うと簡単です。＾＾；

【作り方】
1.かぼちゃは一口大に切る。
　（レンジで40秒ほどチンすると、楽に切れます。）

2.出し汁と調味料を煮立て、①をいれる。

3.弱火で型崩れしないように、煮汁が少なくなるまで煮る。

＊　強火だと煮崩れるので注意。

投稿者 sterra : 2005年04月11日 18:48