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2005年04月11日
かぼちゃの煮物
【材料】
1.かぼちゃ ： 1/4個
2.出し汁 ： 1C～1.5C
3.砂糖 ： 大2
4.醤油 ： 大2
5.塩 ： 少々
6.酒・味醂 ： 好みで入れてもよい
＊ めんつゆ使うと簡単です。＾＾；
【作り方】
1.かぼちゃは一口大に切る。
（レンジで40秒ほどチンすると、楽に切れます。）
2.出し汁と調味料を煮立て、①をいれる。
3.弱火で型崩れしないように、煮汁が少なくなるまで煮る。
＊ 強火だと煮崩れるので注意。
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