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2004年12月26日
鶏肉の治部煮
【材料】
鳥もも肉 ： １５０ｇ
焼き豆腐 ： １丁
小かぶ ： ２個
人参 ： 中１本
インゲン ： ５０ｇ
片栗粉 ： 適量
【作り方】
1.鶏肉は一口大、人参は乱切り、焼豆腐は８等分、小かぶは四つ切にします。
2.鍋出し汁・酒・味醂・醤油を煮立たせ、人参・小かぶを入れて煮ます。
3.野菜が柔らかくなったところに、片栗粉を付けた鶏肉を入れ煮ます。
4.最後に焼き豆腐とインゲンを入れ、一煮立ちしたら出来上がりです。
投稿者 sterra : 2004年12月26日 01:07
肉がメインの料理 鶏肉